活動日期：2019/02/22-25（五～一）
活動地點：九龍半島、新界、香港島
參與人員：利仁基金會董監事暨親友、大藏建築員工、福智教發中心夥伴

 

2月下旬的香港，受鋒面影響，天氣時陰時晴，按照當地有趣直白的說法是「有幾陣雨」，一到傍晚冷風仍帶著寒意，有時白天卻熱得宛如盛夏，彷彿這次所見的香港，儘管不斷面對各項現實考驗，有些人仍堅持朝著他們的夢想，一步步築夢踏實，不經意間，5年、10年光陰已過。
 

這次基金會委託香港生活書院團隊，用心策劃四天的參訪活動，在滿檔卻流暢的行程中，我們總共接觸10個單位，幾乎都是非營利組織或社會企業等善行團體，涵蓋社區營造、老屋保存、生命教育、食農教育、環境永續、佛寺巡禮六大學習主題，希望透過這些專業角度的交流分享，作為未來基金會推展社區事務的助力，以下就每天的行程大略分享所見所聞。

 

Day1：2019.02.22（五）  地點：志蓮淨苑、生活書院
 

志蓮淨苑創建於1934年，屬傳統的淨土宗寺院，位於九龍半島鑽石山南麓，原址是一棟舊別墅，1989年開始進行重建，以山西五台山佛光寺東大殿及敦煌壁畫唐代建築作為藍本，於1998年落成。

 

 

之後又與香港政府合作，將一旁空地打造成深具唐風的林園「南園蓮池」，兩者皆被四週櫛次鱗比的高樓及快速道路所圍繞，更顯鬧中取靜，已於2012年列入中國的世界文化遺產預備名單。

 

 

中午就近在南園蓮池的龍門樓享用精緻素齋，隨即由志蓮淨苑導賞人員帶領參觀佛寺建築，走上通往山門的蓮臺，很難想像平臺下方就是繁忙的交通幹道。 

 

 

一踏進山門，富麗莊嚴的木構建築群，及池中不時綻放的各式睡蓮，寧靜祥和的氛圍，讓人彷彿置身古代佛院，從仿唐藝術風格的建築設計，到實木、榫接的傳統木構工法型式，再到「三進三重門一院」的宏偉格局，不禁令人眼界大開、讚嘆連連。

 

 

 

接著走回南園蓮池參觀中國木結構建築藝術館，兩相比照山西佛光寺東大殿及志蓮淨苑大雄殿的1比20模型，接著欣賞北京故宮太和殿、山西應縣木塔及天津獨樂寺觀音閣的唯美擬真模型，最後來到大雄殿轉角模型，綜觀中國傳統建築的發展演變，以及這些代表作品的整體設計佈局，只能用神乎奇技來形容。

 

接著參訪負責安排此行的團隊「生活書院」，一個位於新界大埔區半山腰的教育團體，它的原址是佛教大光中學校舍，為第一所由香港政府補助的佛教學校，2009年廢棄後一度成為許多動物的家，2012年一群熱愛教育、環境、文化藝術工作者在此籌備生活書院，於2014年7月順利開幕，一個看似遠離城市塵囂的地方，卻是一處最活生生的生命教育中心場域。

 

 

們透過創作及體驗式的活動或是研習，幾個主題教室均用非常生活化的方式來闡述真理，希望提供參訪民眾更具智慧和視野的生活方向，他們一致認為「改變世界，先學習選擇善良」，也相信「改變社會」的意念不是石頭爆出來的，就算是「叮」一聲的靈感，都有一路走來的過程

 

 

Day2：2019.02.23（六）  地點：嘉道理農場暨植物園、T.PARK〔源.區〕
 

 嘉道理農場暨植物園（Kadoorie Farm and Botanic Garden - KFBG），位於新界大帽山北面山麓，橫跨大埔及元朗區，如今已成香港重要的環境保育及教育中心。
前身為嘉道理農業輔助會，原是一處重視大量生產的試驗及推廣農牧場，隨著香港農業日漸式微，1995年1月正式立法成為非營利機構，化身為自然保護及教育角色，常與政府、大學及其他民間組織一起合作或進行研究。

 

 

 進翟克誠野生動物護理中心，有一隻赤麂「菲菲」由園區拯救照顧至今，也成了園區的動物大使，香港原生鹿赤麂和臺灣的山羌外形雖然相似，卻是不同品種，山羌身形較小，膚色偏黃棕色，赤麂身形較龐大，一般呈紅棕色。

 

 

欣見一隻石虎正在籠子上方睡覺，香港稱石虎為豹貓，雖然石虎在台灣是急待保護的動物，所幸該族群在香港郊野公園的分布至今仍算穩定，地小人稠的香港都能做到，更值得國人借鏡！

 

 

嘉道理農場佔地面積廣達148公頃，想在此消磨一整天絕對沒有問題，園方將30年的梯田耕種經驗，翻轉為環境教育示範場域，場內種植超過50種蔬菜和香草，及25種以上果樹，算是非常完整細緻的永續農業展示，可惜這次因時間有限，我們連下山區的一半都沒逛完。

 

 

下午趕往另一處環境永續場域，T.PARK〔源.區〕位於偏遠的新界屯門區，是一座標榜轉廢為能、自給自足的「汙泥處理場」，為香港政府近年規劃設置的垃圾回收、再造和環教中心，展示館於2016年開放，試圖引領香港及參觀民眾踏上一段減廢、節能、發電、海水淡化及保育兼具的綠色旅程。

 

 

Day3：2019.02.24  地點：慈山寺、菜園新村、鄉土學社、綠蔭家園 

第三天上午，來到此行另一處佛寺「慈山寺」巡禮，慈山寺位於新界大埔區，據說原址原是座煤礦場，佔地4.7公頃，坐擁八仙嶺羣山，南眺東北船灣，由李嘉誠出資興建、營運，於2015年正式啟用，以宣揚佛教、提供靜修環境為目的，希望參學者從中反思生命的真諦

 

 

不同於第一天的志蓮淨苑，完全是以中國傳統實木建築引人入勝，此處強調環境說法，希望透過絕美的山水景致，以及黑灰色系的大氣建築群，甚至園中一草一木，讓民眾得以靜心反思，進而更接近佛法。

 

 

 

在慈山寺用完午膳後，我們來到新界元朗區的散村「菜園新村」，一個靠著居民主動參與、從無到有的新聚落，跟台灣不同的是，香港政府完全不支持社區生根，更凸顯本地「社區營造」的難能可貴。

 

接待我們的是才就讀國一的小錡，還記得幼兒時期曾跟著村民抗爭，如今的她，已能自信驕傲向外人分享這處才剛完工不久的新家園面貌。

 

 

原來的菜園村位於石崗錦田公路旁，建村近50年，大約500名村民，多數種菜、養豬維生，因2008年高鐵案被迫遷村，香港政府不顧村民意見，計劃將他們的家園及生活方式連根拔起，村民開始發起「不遷不拆」的抗爭運動，在菜園村生態社區營造工作室的協助下，2011年轉向重建之路，成為香港第一個強調低碳生活的生態示範村，而透過「耕住合一」、「車不入村」的參與式規劃過程中，10年來，民主化的公民意識可說已在此遍地開花。
 

 

接下來趕往新界北區的上水「鄉土學社」學習堆肥，沿著梧桐河走向菜園時，看到有人慢跑、有人騎車，而猛禽就在天空盤旋，這幾天發現香港的自然生態相當豐富，除了受惠於多處郊野公園，或許是慣行農業的影響較少，就連老一輩都普遍缺乏農事經驗，因為耕地對香港人而言可是相當彌足珍貴呢！
 

 

2012年盛夏成立的鄉土學社（Society for Indigenous Learning），致力推動鄉土教育，從農耕、歷史、文化、地理、自然等範疇向土地學習，重新認識生活。園區學習綠蔭家園的堆肥作法，採用健康土地的耕種方式，目前有2位全職農夫，還有來來去去租地種植的假日農夫，學社透過販售新鮮蔬菜及提供民眾參訪體驗活動，讓組織得以繼續運作。

此行特別邀請綠蔭家園創辦人陳尹玲老師，前來指導大家學習堆肥，從中體驗如何透過落葉、蔬果廚餘、菌種、豆渣層層堆疊，用「土壤食物網」的原理製造熱堆肥。

 

 

陳尹伶老師本身學的是量子力學，曾擔任教育大學院長，也曾為改變僵化教育當過高中校長。退休後看到易解放女士在蒙古沙漠種樹的報導，馬上加入行列，從沙漠綠化到思考土壤改造的重要性，更加發現全球嚴重的環境問題，2013年進一步成立綠蔭家園，一面忙著向各國專家請益，也不吝在網站分享，一面熱心培育香港年輕人，希望能復興本地農業。

 

 

接著走到附近綠蔭家園總部繼續交流，大家邊吃晚餐邊聊，只見陳尹玲老師忙著分享，席間筷子幾乎沒動，她從植物健康與土壤甚至其他生物的關連，一路談到熱堆肥及堆肥茶的重要性，近年來她努力倡導熱堆肥甚至堆肥茶的耕作方式，完全針對如何善待土地、惠澤眾生著手，希望能協助促進土地健康，這樣植物及人類也才有機會獲得真正的健康。
 

 

Day4：2019.02.25（一）  地點：大館、藍屋 

最後一天的行程都跟老屋保存有關，大館可說是香港歷史建築活化再利用的代表，藍屋則是以「留屋留人」的建築保育聞名，在寸土寸金、重視流動價值的香港，均算是難得的成功案例。

 

 

 

大館位於香港島中環鬧區，是香港最大型的歷史建築群，包括前中區警署、中央裁判司署和域多利監獄三項法定古蹟，曾是香港早期司法重地。目前由非營利的「賽馬會文物保育有限公司（由賽馬會所成立）」負責營運，2018年5月正式以「大館」之名對外開放，由於沒有提供普通話導賞服務，我們在館方人員簡單介紹後，開始自由參觀，見識它如何以古蹟及藝術作為活化主軸，也藉此了解當年的歷史文物故事。 

 

 

 

下午來到一樣位於香港島鬧區的藍屋築建群，這棟歷史建物的修復，可說是香港首次採用「留屋留人」的建築群保育方案。藍屋座落在灣仔石水渠街，原址是建於1867年的華陀醫院，在1922至1950年間，相繼改建為互連的唐樓，目前保留的藍屋、橙屋和黃屋，算來已超過半世紀甚至將近百年，曾留下「72家房客」板間房的生活痕跡。

 

2006年，香港政府計劃將藍屋拆除改建商圈，眼看居民即將被迫遷走，摧毀的不光是棟舊建築，而是建立多年的社區網絡，一群包括聖雅各福群會的有志人士，開始協助居民力爭，就像菜園新村「自己的社區自己救」，兩者完全都是從庶民視角出發的抗爭行動。藍屋幸運於2010年爭取成功，2012年展開修復活化行動，總共保留20個住宅單位，除了原來的8戶舊街坊，還可再收12 戶新租客，只是必須經過甄選更要參與社區服務，其餘單位則作為故事館、餐廳、展覽等用途。

 

 

 

 這次親近的香港，不再是天際線幾乎被高樓大廈占滿、雙層巴士滿街跑的繁華之都，多數足跡停留在新界的社區、菜園或環教基地，主要體會充滿街坊人情、重視土地倫理的舊味道香港，是一般遊客不會刻意、也不易接觸到的面向，尤有甚者，四天的參訪過程中，我們遇到不少年輕的工作夥伴，有的甚至不到30歲，看著他們真誠的笑容，聽著他們熱情的分享，就算時代巨輪仍不斷無情推進，為了守護家園、追尋生命價值、環境永續或者舊時美好，我們深刻感受到這股從下往上的強大力量，也不斷看到明天的希望。

 

分享到 更多文章